郭爱华|中国烹饪名师 中国青年烹饪艺术家

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郭爱华
,男,一九七八年十二月诞生,江西黄冈人。中夏族民共和国烹饪名师,中青烹饪美术大师,现任东京帆顺餐饮有限集团实行董事兼首席成品官,新加坡弘博餐饮缔盟静安区团体带头人,上海总厨结盟会员。
1994年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻山东菜以致新上海派菜,以投机的不辞劳苦在烹饪园地里不倦地耕耘,拿到了丰饶的结晶。他继续了不胜枚举球星的烹饪风格,心照不宣,产生了温馨的性状。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、北京薰鱼恋叉烧等档案的次序。
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二〇〇六年伙同创办香港帆顺餐饮集团并当做首席付加物官。经过10年进步,现创立有3个品牌,已经营造了厨房研究开发核心团队,并在东北菜的底子上不断改良修正,结合今世餐饮前卫,融合新海派菜系,制造出暗意形形色色的创新意识美味的食品,努力追求餐桌子的上面的美满。
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他曾前后相继获得各样奖赏和体面,二〇〇七年列席中中原人民共和国厨艺高端宴席高档学习班并结束学业;二〇一〇年参与生龙活虎厨网国际烹饪大赛荣获金奖;2010年十二月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年在座第二届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一二年荣膺中华夏族民共和国调味剂大赛金奖;二零一五年荣获第七届弘博婚宴美味美味的吃食节团体金奖;前年在座弘博海鲜好吃的食品节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美味山珍海错付与“中黄炎子孙民共和国青春烹饪美学家”称号;二〇一八年四月被中华夏儿女民共和国烹饪文化大旨评为“中华夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

代表文章 图片 4

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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香岛薰鱼恋叉烧
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(责编:大贺)

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