【美高梅4858官方网站】美食食谱:盐水虾的做法

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虾子是很多人喜欢吃的,并且虾子里面富含的东西也是很多的,多吃虾能够有效的补充钙元素,并且还能有效地补充身体当中的物质,很多人喜欢吃盐水虾,但是盐水虾的做法是很多的,到底盐水虾的做法是什么呢?和大家分享一下。

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“虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。
盐水虾的做法很简单,口味属于咸鲜,做法嘛,应该属煮菜类吧,但是又不需要很多的水,具体还是
要看自己的口味习惯进行细节调整。我们喜欢原味的,所以,调料只用到了精盐、花椒,因此制作过程更是简单,但是最后成品,无论自己吃还是用来待客,都很有颜值哦。”

盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜,盐水虾口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做盐水虾最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

食材明细

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

主料

《本草纲目拾遗》中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。

  • 活虾500g

首先先用汤锅煮一锅清水,用大火先烧水。因为先烧水的同时还可以洗虾,不浪费时间~

辅料

在烧水的同时,把买回来的虾,先放进水池清洗。把表面上的脏东西先洗干净,洗完放在盆里备用。