美食食谱:炸萝卜丸的做法

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炸萝卜丝肉丸子是一道酥脆可口的美食,丸子里的萝卜丝清甜爽口,让人回味无穷,下面小编就把炸萝卜丝肉丸子的做法分享给大家,希望大家喜欢!材料:肉馅,萝卜,鸡蛋,面粉,葱,姜,植物油,盐,料酒,蚝油,十三香,鸡精,香油等等

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“色泽金黄,外脆里嫩,酥香不腻。”

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食材明细

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主料

萝卜清洗干净刮去外皮,用擦菜器把萝卜擦成丝,用刀剁碎,葱、姜末切好备用

  • 萝卜半根
  • 面粉50克

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辅料

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  • 鸡蛋1个
  • 姜末5克
  • 葱末10克
  • 适量

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配料

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  • 5克
  • 鸡精少许

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肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

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炸萝卜丸的做法步骤

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  • 图片 121萝卜去皮切细丝。
  • 图片 132萝卜丝放碗中,加入鸡蛋和面粉。
  • 图片 143再加入葱、姜末。
  • 图片 154搅拌均匀。团成大小均匀的丸子。
  • 图片 165锅加油烧热,逐个放入丸子油锅中,炸成金黄色捞出,配椒相食用。

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