15种煎饼的做法,轻便又纤维素,再也不用忧虑孩子不吃饭了!

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很多孩子没有胃口吃饭,煎饼是一个不错的选择哦。

1张图片

煎饼的口味偏甜,色泽鲜艳,

“80后的镁妖妖可是真的对下厨一窍都不通的,但是偶然的一次机会来到了“美食天下”,看到童鞋们那些美美的菜谱,个个都是色香味俱全的,OO~把镁妖妖和她家猪猪勾引的馋虫汹涌而出啊,哈喇子滴流老长了,那个馋样可真是让人惨不忍睹啊。然后就被猪猪怂恿着自己要下手做饭了,
嘻嘻……这可是人家的第一次呦,嘿嘿,虽然是第一次,但经过猪猪的鉴定,被誉为“猪猪的最爱”喽,好友成就感呦,但让也少不了童鞋们美美菜谱给我的灵感的,有些仓促,因为我对数字不敏感所以,很多东东的重量我只是约莫着来的,为了不把大家带坑里,所以我也就没敢写了,请大家见谅OO~”

还可以跟很多食材相融合,

www.4858.com,食材明细

比如水果,蔬菜,还有肉类,五谷杂粮等等,

主料

不仅解决了孩子不爱吃饭的问题,

  • 南瓜适量
  • 红椒适量
  • 面粉适量

而且可以轻松应对孩子挑食的毛病!

辅料

全家人都会很喜欢吃的呢~

  • 适量
  • 鸡蛋适量

1 鸡蛋南瓜饼

原 料:

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

500g南瓜,80g面粉,2个鸡蛋,2汤勺葱花,1/4茶匙盐,1/8茶匙胡椒粉,适量植物油。

煎倭瓜拖的做法步骤

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  • 1先把南瓜里的瓤和瓜子清理干净,掰成大块,然后用工具刮细丝,是最细的那种
  • 2面粉加水、盐、鸡精、十三香和成面糊,然后再加蛋液搅匀
  • www.4858.com 33把红椒和葱切丝,把红椒丝、葱丝和刮好的南瓜丝和面糊搅拌在一起
  • www.4858.com 44锅热,放少许油,油热,用勺子舀一勺以上拌好菜丝的糊糊放入
  • www.4858.com 55将锅中放入的糊糊用勺子由中间向周边推压成圆饼状
  • www.4858.com 66发现糊糊凝固、鼓泡时翻面,然后就让饼饼在锅中自在的翻滚吧OO~
  • www.4858.com 77这就是翻滚好的饼饼喽,上菜喽……
  1. 准备原料。南瓜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎。

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2.
取一个干净的大碗,放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花,并拌匀。

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3.
平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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2 家常葱油饼

原 料:

面粉300克,热水150g,食用油1汤匙,香葱50g,食盐1/2茶匙,五香料粉1/2茶匙。

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1.
把食盐放入热水中溶解,用热水将面粉和成面团,醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状,在面饼上刷一层植物油,并均匀地撒上葱花和五香粉。

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2.
将面饼按图中所示方法卷成长条状,再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。

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3.
平底锅烧热,锅底刷一层植物油,带油烧热后把擀好的薄饼放入锅中,两面煎熟即可取出。

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  1. 把煎熟的葱油饼切成小瓣,方便使用。

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3 彩蔬煎饼

原 料:

200g黄瓜,200g胡萝卜,2瓣大蒜,80g面粉,2个鸡蛋,适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。

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  1. 准备原料。黄瓜、胡萝卜洗净切碎,香葱、大蒜洗净切末。

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  1. 取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。

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3.
平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量彩蔬煎饼原料放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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4 清爽黄瓜煎饼

原 料:

400g黄瓜,80g面粉,2个鸡蛋,适量食盐、胡椒粉、葱花、植物油。

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  1. 准备原料。黄瓜洗净切碎,香葱洗净切碎。

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  1. 取一个大碗,将除了植物油外的所有原料放入碗中,并拌匀。

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2.
平底锅中倒入适量植物油并烧热,用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。

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5 香煎红薯饼

原 料:

400g红薯,20g香葱,2个鸡蛋,4瓣大蒜,1/2茶匙粗盐,1/2茶匙黑胡椒粉,4茶匙橄榄油。

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  1. 准备原料。红薯洗净去皮刨丝,香葱、大蒜洗净切碎。

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  1. 把红薯丝、鸡蛋、食盐、胡椒粉、葱花和蒜末都放入一个大碗中,拌匀。

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  1. 平底锅烧热,在锅底刷一层橄榄油,用筷子夹适量红薯放入锅中煎制。

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4.
不时用锅铲把红薯丝压扁,增大红薯丝的受热面积,使红薯饼更易成型,两面煎脆后即可食用。

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6 西葫芦煎饼

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食用材料:

西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量

方法步骤:

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

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2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。

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3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。

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7 土豆丝葱花煎饼

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食用材料:

鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。

方法步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。

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2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形

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3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。

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8 火腿煎饼

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食用材料:

面粉3勺,鸡蛋1个,土豆1个,火腿肠240克,盐少许,鸡精少许。

步骤方法:

1.将火腿肠和土豆切成小块,鸡蛋打散。