【美高梅4858官方网站】美食食谱:山药溜肉片的做法

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意气风发、东瓜蒸肉丸

6张图片

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“怀山医药器具有解痉、补肺、固肾、益精等三种功力。何况对肺虚脑瓜疼、阴虚泄泻、脾虚肠痈、口疮及小便频频等症,都有一定的疗补成效。
土薯溜肉片–咸鲜口味。”

食物原料:白冬瓜300克 瘦肉100克 鸡蛋多个 彩椒一块 独蒜两瓣 生姜一块
黄葱黄金年代棵、盐适麻油 西红柿酱 生抽适合的量 脂质适当的数量 水矿物质 黑玉椒粉 芝麻油

食物原料明细

做法:

主料

1备选好原材质

  • 山药500克
  • 猪肉150克

2东瓜转圈切成薄片,可是不切断

辅料

3东瓜抹上盐,熏制10分钟

  • 胡萝卜适量
  • 木耳适量
  • 适量
  • 适量

4黄姜、独头蒜、水沟葱番葱部分切成末,葱叶切细,泡椒切成小段

配料

5瘦肉剁成末

  • 花生油30克
  • 适量
  • 料酒适量
  • 味精适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量

6肉末里步入鸡蛋、少量藻多糖、盐、生抽,葱姜蒜蓉辣酱、少些黑浮椒粉、麻油

7转圈和弄均匀

  • 咸鲜口味
  • 溜工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平日难度

8白冬瓜装盘,然后装上肉末,将肉末抹光滑,弄成二个大丸子

山薯溜肉片的做法步骤

9放入蒸锅里蒸熟

  • 美高梅4858官方网站 31先把肉洗净。
  • 美高梅4858官方网站 42切成薄片,用黄酒、盐、蛋清,水维生素上浆。
  • 美高梅4858官方网站 53把白山药洗干净。
  • 美高梅4858官方网站 64刮去外皮。
  • 美高梅4858官方网站 75切成菱形片。
  • 美高梅4858官方网站 86锅里放水烧开,放入土薯焯一下。
  • 美高梅4858官方网站 97盛出来控水。
  • 美高梅4858官方网站 108锅里放油,归入葱、姜炒出香味。
  • 美高梅4858官方网站 119放入肉片乾煎,增加料酒。
  • 美高梅4858官方网站 1210归入红萝卜片清炒1分钟,(红萝卜提前用水焯过了)。
  • 美高梅4858官方网站 1311归入山芋片清炒。
  • 美高梅4858官方网站 1412放入木耳、盐、胡椒粉,乾煎均匀。
  • 美高梅4858官方网站 1513归入调味精、麻油调味就能够。
  • 美高梅4858官方网站 1614出锅装盘。

10蒸熟后的涨势里的汤倒入锅里再一次烧开,出席适当的数量老抽、香油、西红柿酱,几滴香油,倒入一些些水果胶,翻均匀,调成汤汁

11大椒切条用盐抓一下,淋上汤汁,撒上葱段、青椒丝,那道菜就办好了

二、糖醋马铃薯

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食物原料:地蛋三个、黄酒风流倜傥调羹、生抽两汤匙、原糖三汤勺、醋四舀汤的小勺、清水五汤勺、白芝麻

做法:

1.洋山芋去皮切条洗干净

2.锅里放油放土豆进去炸到两面海卡其色

3.意气风发勺黄酒,二勺酱油,三勺原糖,四勺醋,五勺干净的水调成糖醋汁